Max Готовим с Мариной

Шеф-повар Андрей Шмаков совместно с брендом Röndell объяснили, как работают ресторанные правила на домашней кухне. Например, курица в имбирно-кунжутном соусе: здесь всё строится на деталях — маринаде, температуре и той самой быстрой обжарке, которая даёт сочность внутри и румяную корочку снаружи. Сохраняйте рецепт от шефа 👉🏻 Курица в имбирно-кунжутном соусе Ингредиенты: • Куриное филе — 400–500 г • Яичный белок — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Рисовый уксус — 1 ст. л. Для соуса: • Соевый соус — 2–3 ст. л. • Свежий имбирь — 1 ч. л. (мелко натертый) • Кунжут — 1 ст. л. • Зеленый лук — …

ГОЛУБЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ в духовке. ⠀ ✅капуста-вилок ( отварить) ✅фарш-1 кг ✅лук-2 шт ✅морковь-2 шт ✅рис-100 г в сыром виде (отварить) ✅соль, перец по вкусу ✅яйцо по желанию ⠀ Для соуса: ✅вода-700 мл ✅томатная паста-1,5 ст.лож ✅сметана-170 г ✅мука -1,5 ст.лож ✅соль, перец по вкусу ✅сладкая паприка-1 ч.лож. ⠀ Запекать при 180 гр примерно 1,5 ч. Через час голубцы перевернуть и запекать еще 30 мин. ⠀ Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша!❤️🫶🏻

ЗАВТРАК ИЗ КАРТОФЕЛЯ Картофель натереть слайсами любым удобным способом . Противень застелить пергаментной бумагой , сбрызнуть растительным маслом, разложить слайсы картофеля как показано на видео. Сверху присыпать натертым на тёрке с сыром. Запекать при температуре 180° примерно 20 минут. Начинка может быть любая . У меня сливочно творожный сыр и красная рыба. Готовьте с удовольствием ! Ваша Мариша !🫶🏻❤️

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ ✅баклажаны-2 шт ✅ орехи грецкие-125 г ✅ лук-1 шт ✅чеснок-2 зуб ✅зелень кинзы-3-4 веточки ✅соль-0,5 ч.лож ( по вкусу) ✅ винный или яблочный уксус-0,5 ст.лож. ( обычный не подойдет) ✅ уцхо-сунели-0,5 ч.лож ✅кориандр-0,5 ч.лож ✅черный молотый перец-1/4 ч.лож ✅перец чили-1/4 ч.лож ✅вода- примерно 60 мл ✅майонез-2-3 ст.лож ( можно не добавлять, но с ним вкуснее)👌 Баклажаны я запекала при 180 гр до мягкости, но рекомендую обжарить. Рекомендую не заменять ингредиенты и готовить строго по рецепту и у вас получится вкуснейшее ресторанное блюдо👌🤤 Готовьте с уд…

Когда вы в последний раз открывали шкаф и не раздражались? 😤 Со временем ваш дом постепенно превращается в склад ненужных вещей: всё теряется, шкафы забиты хламом А уборка отнимает последние силы и портит настроение каждый день...😒 Есть женщины, которые решили эту проблему раз и навсегда - создали гениальные лайфхаки по хранению, порядку и избавлению от запахов. Жмите «Подписаться» на Магию быта прямо сейчас пока ссылку не удалили