ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ

ОГУРЦЫ ОТ ТЁТИ ГАЛИ: ХРУСТЯТ ТАК, ЧТО БАНКИ ОТКРЫВАЮТ ПЕРВЫМИ Я такие огурчики каждый год закрываю с запасом, потому что зимой они уходят быстрее всего. Открываешь банку — и сразу понятно: к картошечке, к мясу, в салат или просто похрустеть за столом. Рецепт простой, без лишней возни с варкой маринада, но результат получается очень удачный. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На 1 банку объёмом 3 литра беру мелкие крепкие огурцы, 3 лавровых листа, 30–40 горошин чёрного перца, 4–5 веточек... Показать еще

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ЖЕЛАТИНОМ И ФРУКТАМИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): ОСНОВА:✅ Печенье — 300 г ✅ Сливочное масло — 100 г ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: ✅ Творог — 600 г ✅ Сметана 20–25% — 350 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Вода — 100 мл ✅ Желатин — 15 г ✅ Ванильный сахар — 1 ст. л. ФРУКТОВЫЙ СЛОЙ: ✅ Персики консервированные — 250 г ✅ Голубика — 200 г ✅ Клубника — 150 г ЖЕЛЕ:✅ Вода — 350 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Желе для торта — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в мелкую крошку, смешать с маслом до влажной песочной массы. 2. Выложить крошку в разъёмную форму (Ø 24–26 см), хорошо утрам…

ЛИМОННО-МЯТНАЯ НАСТОЙКА ЗА 3–4 ДНЯ Я такую настойку делаю, когда хочется поставить на стол что-то простое, но с интересным свежим вкусом. Получается крепкий, ароматный напиток с лимонной кислинкой и холодком мяты — пьётся мягче, чем обычная водка, потому что сахар немного сглаживает резкость. Гости обычно сначала спрашивают, что это такое, а потом просят рецепт. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 литр водки 40% или хорошо очищенного самогона... Показать еще

ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ФОРМА: 24 см ИНГРЕДИЕНТЫ БИСКВИТ: ✅ Кефир (любой жирности) — 350 мл ✅ Красный гелевый пищевой краситель — 15 г ✅ Мука — 475 г ✅ Какао-порошок — 20 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Сода — 5 г ✅ Сливочное масло (мягкое) — 150 г ✅ Растительное масло (рафинированное) — 70 мл ✅ Сахар — 425 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Яйца — 3 шт ✅ Соль — щепотка КРЕМ: ✅ Сливки от 33% — 500 г ✅ Сливочный сыр — 350 г ✅ Сахарная пудра — 150 г ✅ Ваниль — по желанию ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР (по желанию): ✅ Сметана от 20% — 500 г ✅ Натуральный йогурт без добавок — 290 мл ✅ Лимонны…

ОГУРЦЫ КУБИКАМИ НА ЗИМУ ДЛЯ САЛАТОВ И РАССОЛЬНИКА В прошлом сезоне я закрыла всего несколько баночек на пробу и потом всю зиму себя ругала. Это такая удобная заготовка, что открыла банку — и огурцы уже нарезаны для оливье, винегрета или рассольника. Особенно мне нравится, что сюда спокойно идут переросшие огурцы, крючки и всякая некондиция, которая в свежем виде уже не такая красивая. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру любые огурцы: ровные, переросшие, кривые или мелкую некондицию. Хорошо промываю их в холодной воде и срезаю... Показать еще