Я-ТОРТодел!

❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте. Я делала торты только для близких, недавно начала принимать заказы. Но у меня трудности с выравниванием каким кремом лучше выравнивать. Я обычно выравниваю сливками , но уже хочется более интересный вариант и подходящий. Подскажите пожалуйста ❤ __________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Курд Манго-маракуйя 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Курд идеально подойдёт как начинка для тортика, капкейков или трайфлов 🔥🔥🔥 📍Такого кол-ва начинки хватит на тортик весом 2кг и d - 16cm ✅Ингредиенты: Пюре манго - 100гр Пюре маракуйя - 40гр Сахар - 60гр Желтки - 3 шт Крахмал - 2 ч.л Сливочное масло 60гр 📍Хранить начинку можно до 5 дней в холодильнике (лучше использовать сразу). Для более густого курда добавьте больше крахмала 😉 ( + 1-2 ч.л ) Если вы хотите приготовить такой курд с другим пюре то обратите внимание на количество сахара, его может понадобится немного больше или меньше

Брауни с шоколадным муссом 🥮🍫🤎 Сочный и ароматный брауни с нежным шоколадным муссом! 🥰 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Брауни Яйца 160 г Сахар тростниковый 160 г Темный шоколад (не менее 50%) 130 г Сливочное масло 190г Мука 60 г Какао 20 г ✅Шоколадный мусс Шоколад 34% 160 г Молоко 50 г Сливки 33% 50 г Бейлис 50 г Желатин 8 г Вода 45 г Сливки 33% 250 г Продолжение на 2 картинке👆

МУСС НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ С ВАНИЛЬНОЙ ПАСТОЙ🤩 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Очень нежная, воздушная начинка. И самое любимое - это легкое приготовление и шикарный результат. - 200г сливок 33-35% (1) - 50г сливок 33-35% (2) - 70г белого шоколада (беру Callebaut) - 5г желатина (беру dr.Oetker) - 15 мл холодной воды для желатина 👉Ванильная паста опционально (у меня ~1/2 чайной ложки пасты Aramona) 1. Залить желатин водой, дать набухнуть. Сливки (2) - 50г подогреть на плите (или в микроволновке), но не кипятить. 2. Добавить шоколад, набухший желатин, перемешать до однородности. 3. Взбить сливки (1) - …

Банановый торт 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - Очень спелые бананы — 2 штуки - Крупные яйца — 2 штуки - Сахар — 100 граммов - Сливочное масло — 50 граммов - Сметана — 2 столовые ложки - Мука — 150–170 граммов - Разрыхлитель — 10 граммов - Грецкие орехи — горсть Для крема: - Сгущенное молоко — 1 банка - Сливочное масло — 1 пачка 1. В миску разбить яйца, добавить сахар и сметану, взбить венчиком. Растопить масло, размять бананы вилкой. Добавить масло и бананы к яичной смеси. Грецкие орехи мелко нарезать, добавить в тесто. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Вылить тес…

РЕЦЕПТ ТРЕНДОВЫХ КРИСТАЛЛОВ КОХАКУТО💎 Видели уже эти съедобные кристаллы из Pinterest? Японские мармеладки с хрустящей корочкой, которые выглядят как настоящие драгоценные камни🥹 Их добавляют в десертные боксы, украшают торты и снимают вирусные ролики — выглядят просто невероятно✨ А самое приятное — приготовить можно дома без сложного инвентаря по рецепту Алины Макаровой. Забирайте бесплатно по ссылке👉🏻 https://max.ru/id352304406398_biz/AZ3jK0fkZO8 P.S. И не забудьте подписаться на канал — там можно получить ещё 70+ бесплатных рецептов от профи шеф-кондитера😋 Реклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352…