Рецепты | ЗАКУСОЧКА

З маринада для заготовок куриной грудки Ингредиенты: Луково-горчичный маринад: - баварская горчица - 1-2 ст. л - майонез - 2-3 ст. л - лук - 1 шт - соль - по вкусу Кефирный маринад: - кефир - 200 мл - кинза - пучок - чеснок - 3 зубчика - яблочный уксус - 20 мл - соль - по вкусу Азиатский маринад: - соевый соус - 25 мл - сладкий чили - 1 ст. л - оливковое масло - 2-3 ст. л - кунжут - имбирь - 15 гр - чеснок - 3 зубчика Приготовление в видео Рецепты | ЗАКУСОЧКА

Хычины Ингредиенты: - картофель – 1 кг. - сулугуни – 300 г. - мука – 400 г. Приготовление: 1. Картофель отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. 2. Смешиваем мятый картофель с натертым сыром, перемешиваем, добавляем муку. 3. Формируем из теста шарики. 4. Раскатываем шарики до лепешек, обязательно припылив стол мукой (так тесто не будет прилипать к столу). 5. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон, пока лепешки горячие кладем на них кусочки сливочного масла и распределяем по всему хычину. 6. Подаем с сметаной. Рецепты | ЗАКУСОЧКА

Пицца как в пиццерии Ингредиенты: Тесто: - пшеничная мука (с высоким содержанием белка 12% и выше) – 500 г - вода ледяная – 350 г - соль – 15 г - прессованные дрожжи – 3 г Соус: - томаты в собственном соку – 300 г - соль, сахар и базилик – по вкусу Начинка: - моцарелла – 300 г - баклажан – 1 шт - шампиньоны – 2 шт Приготовление: 1. В муку добавляем соль, постепенно вливаем воду, перемешиваем до впитывания воды. 2. Добавляем дрожжи, замешиваем тесто. Даём отдохнуть 30 минут. 3. Ещё раз перемешиваем, даём отдохнуть 15 минут. 4. Делим тесто на 3 части, формируем шары, кладём в ёмкость, накрываем…

Прохладный напиток Ингредиенты: - лед - ананасовый сок 1 л - лимонный сок 150 мл - джин 500 мл - вишневый сок 500 мл - консервированные ананасы с сиропом 1 банка Приготовление в видео Рецепты | ЗАКУСОЧКА

Домашняя халва Ингредиенты: - Семена подсолнечника - 550 г - Сахар - 225 г - Вода - 80 мл - Яичный белок - 1 шт. - Мед (жидкий) - 30 г - Соль - 1/4 ч.л. - Растительное масло - 1 ст.л. - Форма 24*12 Приготовление в видео Рецепты | ЗАКУСОЧКА